對于一些年輕人而言，開放式的空間設(shè)計被越來越多的人所推崇，沒有隔斷的空間看起來更加的舒心。由于中國人的餐飲習(xí)慣，油煙問題一直是人們拒絕開放式廚房的主要原因。我們可以從以下幾個方面來解決開放式廚房的油煙問題。

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依據(jù)面積調(diào)整開放幅度

以90㎡為分界線

圖片來源于美迪裝飾.設(shè)計師—戴曉宇

少于90㎡請做分區(qū)

若你家是以中式烹飪方式為主，卻又想擁有開放的空間感。而家里的面積又不足90㎡，那么建議可按照烹飪方式對廚房空間進行規(guī)劃，比如：輕食區(qū)和快炒區(qū)，將快炒區(qū)設(shè)置在窗口位置或邊角區(qū)，如此布局可有效減少油煙散發(fā)問題。

圖片來源于美迪裝飾.設(shè)計師—李沙

圖片來源于美迪裝飾.設(shè)計師—張婷

大于90㎡的試試推拉門

如果你喜歡中式烹飪方式，并且家里房子的面積是90㎡以上的，小美建議可利用空間和視覺的交錯感進行布局、設(shè)計半開放式的廚房。既隔開廚房與客廳增加整潔感，又能實現(xiàn)餐廳和廚房的功能互補。

圖片來源于美迪裝飾.設(shè)計師—朱永飛

圖片來源于美迪裝飾.設(shè)計師—費可

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通風(fēng)

在開放式廚房的上方安裝一個大吸力的油煙機，加快室內(nèi)外空氣交換，除去廚房內(nèi)油煙；還可以在廚房安裝大一點的窗子，保證通風(fēng)，減少開放式廚房的油煙味。

圖片來源于美迪裝飾.設(shè)計師—夏志祥

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玻璃隔斷

我們使用隔斷可以防止油煙“跑”到客廳等地方，既保證隔離油煙的同時，又保證了廚房的開放式功能，還有一定的隔音效果。當(dāng)玻璃門關(guān)起來時，可以防止油煙飄至客廳；打開后，玻璃門又成為嵌入式蒸箱、烤箱、冰箱的柜門。

圖片來源于美迪裝飾.設(shè)計師—何英

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改變烹飪習(xí)慣

大部分的中國人都喜歡煎炒的方式來進行烹飪，而這樣不僅會產(chǎn)生大量的油煙，也有害健康。為更好地解決開放式廚房的油煙問題，也是為了家人的健康著想，小美建議可以改變一下烹飪方式。

圖片來源于美迪裝飾.設(shè)計師—唐超雄

盡量少用煎炸等方式，多用煮、燉、蒸等方式，以便減少油煙的產(chǎn)生，從源頭上解決開放式廚房油煙問題。

圖片來源于美迪裝飾.設(shè)計師—李娜

 本期話題 

廚房是一個家的“心臟”

廚房油煙重也是中國大部分家庭面臨的問題

看到以上解決方案

你覺得有用么？

你們還有哪些解決廚房油煙的方法嗎？

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