裝修時(shí)，很多朋友都種草了開(kāi)放式廚房。對(duì)于小戶型來(lái)講，它能快速解決廚房空間擁擠閉塞的難題，采光更充足;對(duì)于大戶型來(lái)說(shuō)，則更顯高闊大氣，滿滿輕奢格調(diào)，別有一番獨(dú)特風(fēng)格。

　　但每每和設(shè)計(jì)師一聊，提到開(kāi)放式廚房就會(huì)被順勢(shì)建議使用集成灶。大家心里難免打鼓，開(kāi)放式設(shè)計(jì)和集成電器這兩者之間到底有什么關(guān)聯(lián)。

　　本人有著幾年室內(nèi)設(shè)計(jì)經(jīng)歷，在自家裝修上也走過(guò)彎路、花過(guò)冤枉錢(qián)，今天就來(lái)給大家從三個(gè)方面聊聊集成灶這一新廚電，給大家分享分享經(jīng)驗(yàn)。大家看完就明白，開(kāi)放式廚房是真離不開(kāi)它。

　　外形：一體化設(shè)計(jì)更符合開(kāi)放式廚房的美觀需求

　　沒(méi)有了墻壁與廚房移門(mén)做視線遮擋，開(kāi)放式空間下的布置就會(huì)被一覽無(wú)余。如果開(kāi)放的范圍更廣闊一些，廚房、餐廳、客廳、陽(yáng)臺(tái)連成一片，這意味著廚房全景都會(huì)暴露在公開(kāi)視野內(nèi)。這種情況下，最忌諱的就是空間雜亂、元素過(guò)多。

　　保持整個(gè)空間的干凈整潔，這不僅需要我們?nèi)粘Ｗ龊门腼冇镁叩氖占{，我們所選擇的電器也要和全屋裝修風(fēng)格適配，盡可能保持視覺(jué)上的連貫過(guò)渡。

　　但又因?yàn)楝F(xiàn)代人追求健康烹飪，除了傳統(tǒng)燉、煮、 炒，對(duì)蒸、烤也有著一定的需求，這決定著廚電數(shù)量并不會(huì)少。按照電器list去一一配齊，意味著我們要提前規(guī)劃好不同電器的放置位置，在選購(gòu)時(shí)，除了關(guān)注尺寸與預(yù)留的是否適配之外，還要關(guān)心這些電器外觀是否相對(duì)一致，放在一個(gè)空間是否和諧，整個(gè)裝修工程量非常大。

　　這種情況下，使用集成灶就能快速體驗(yàn)到一體式電器的優(yōu)勢(shì)了。它采用整體嵌入式安裝，各個(gè)功能模塊統(tǒng)一設(shè)計(jì)風(fēng)格，凸顯出更加明確的整體感，多了一份秩序美感。

　　而且一臺(tái)集成灶集成了灶具、油煙機(jī)、蒸箱、烤箱等核心廚電功能，1m3空間內(nèi)將必備廚電功能一并配齊，將分類選購(gòu)過(guò)程統(tǒng)統(tǒng)省略掉了，也大大減少裝修時(shí)廚電水電位置預(yù)留工序。此外，一些集成灶的造型設(shè)計(jì)和材料質(zhì)感還能為廚房顏值加分。傳統(tǒng)的電器大多采用不銹鋼金屬外殼，外觀過(guò)于沉悶，集成灶行業(yè)中的高端品牌火星人，就巧妙推出了七大視覺(jué)面板上都應(yīng)用全玻璃材質(zhì)的Q6蒸烤集成灶，搭配星空灰配色，將廚房整體的高級(jí)感拉滿。

　　收納：電器一次到位，同時(shí)解放吊柜

　　上煙機(jī)、中灶具、下蒸烤的配置，讓下廚烹飪也無(wú)需再挪動(dòng)步子，也更方便設(shè)計(jì)動(dòng)線，輕松融入廚房。值得一提的是，集成灶還是下排式排煙，無(wú)需切斷灶臺(tái)頂部的吊柜，不破壞原有的櫥柜風(fēng)格，能夠多出至少一米的收納空間。很多的集成灶還自帶置物平臺(tái)和收納架，可以放置調(diào)料、碗碟甚至蒸烤盤(pán)，隨取隨用很方便。這在一定程度上緩解了開(kāi)放式廚房的收納難題，讓廚房保持井然有序的狀態(tài)。

　　功能：強(qiáng)大的吸油煙能力和烹飪性能，帶來(lái)更多使用驚喜

　　此外，開(kāi)放式廚房還有另一個(gè)核心問(wèn)題就是搞定油煙。中式廚房避免不了猛火爆炒，廚房油煙問(wèn)題是長(zhǎng)久以來(lái)的痛點(diǎn)。如果采用開(kāi)放式設(shè)計(jì)，油煙處理不好可能會(huì)擴(kuò)散到全屋，影響居住環(huán)境。

　　在這點(diǎn)上，基于側(cè)吸下排的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)，集成灶的吸煙口距離鍋口更近，烹飪油煙幾乎是剛剛產(chǎn)生就被強(qiáng)力吸走，然后一路側(cè)吸下排離開(kāi)屋內(nèi)空間，不會(huì)給油煙擴(kuò)散機(jī)會(huì)。

　　一些集成灶品牌在吸油煙技術(shù)上苦練內(nèi)功，比如前面提到的火星人Q6更是優(yōu)化了人機(jī)交互方式。通過(guò)高靈敏度傳感器，實(shí)現(xiàn)三點(diǎn)立體手感智能控制，無(wú)需觸碰，僅通過(guò)揮手手勢(shì)就可以輕松完成開(kāi)關(guān)煙機(jī)、調(diào)節(jié)風(fēng)量、開(kāi)關(guān)照明等操作，在開(kāi)放式廚房里也能實(shí)現(xiàn)自由爆炒，烹飪過(guò)程愈發(fā)輕松愜意。

　　集成灶下柜提供的蒸烤烹飪功能，也是相當(dāng)專業(yè)。利用灶臺(tái)以下空間設(shè)計(jì)而成的蒸烤箱，容量遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)的臺(tái)式蒸烤箱，高端一些的蒸烤獨(dú)立集成灶雙腔容量能達(dá)到80L，用得好30分鐘搞定一桌菜不是夢(mèng)。如果想要能更多的時(shí)間和家人在同一空間下邊聊天邊烹飪美食，還可以選擇帶有智慧菜譜、遠(yuǎn)程遙控功能的集成灶，進(jìn)一步解放雙手。

　　使用時(shí)，只需要輸入所需烹飪的菜肴，就能調(diào)出專業(yè)大師配置的菜譜，不用下廚房就能操作機(jī)器烹飪。有時(shí)候廚藝并不需要日積月累的修煉，通過(guò)一款好的廚電，也能起到很好的輔助作用，享受開(kāi)放式帶來(lái)的無(wú)限驚喜。

　　了解完以上三點(diǎn)，大家是不是也認(rèn)為開(kāi)放式廚房缺少不了一臺(tái)集成灶呢?需要注意的是，在集成灶的具體選購(gòu)時(shí)，還要關(guān)注產(chǎn)品風(fēng)量、風(fēng)壓、火力等基本參數(shù)，首選大品牌才放心，否則后期換新又會(huì)是一件大工程，這就有些得不償失了。

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